以前寫過冷庫儲(chǔ)存土豆的問題，今天再來談一談土豆冷庫。
  土豆，也叫馬鈴薯，這個(gè)大家都知道，土豆淀粉含量高，香甜可口，價(jià)格還便宜。舊社會(huì)時(shí)，土豆是充饑的好食物，如今，我們有錢了，還是對它念念不忘，與朋友一起下館子，是不是總少不了一盤酸辣土豆絲，土豆真是魔力不減當(dāng)年啊。
  下面將介紹兩種常見冷庫用于土豆貯藏及保鮮技術(shù)和方法。常見土豆冷庫保鮮方法有兩種，普通冷庫保鮮和氣調(diào)保鮮，技術(shù)參數(shù)分別為：
  土豆保鮮庫溫度3~6度，濕度80%~85%，存儲(chǔ)時(shí)間;7個(gè)月
  土豆氣調(diào)庫溫度3℃，濕度85%~90%，氧氣含量3%~5%，二氧化碳2%~3%，保存時(shí)間：8~10個(gè)月土豆的保存也是不易的，看似結(jié)實(shí)塊頭似的土豆也有他的弱處，也離不開人們的悉心照料。更后讓你們欣賞下個(gè)頭巨大的土豆吧，恩，好像還在發(fā)光呢，太神奇！